Targi i bazary
Czym Terra Madre bogata, tym się z nami dzieli — relacja z festiwalu slow food
Terra Madre w Polsce — święto lokalnych smaków Wróciłem z krakowskiej edycji Terra Madre Slow Food Festival i wciąż nie…
Tag: lokalność
Slow Food
Slow food w Polsce — przewodnik po lokalnych smakach, producentach i tradycjach kulinarnych
Pamiętam dokładnie smak pierwszego oscypka, który dostałem prosto z rąk baców na Hali Kondratowej — jeszcze ciepły, lekko dymny, z…