Targi i bazary
Terra Madre po polsku – święto ruchu slow food od kuchni
Terra Madre w Polsce – święto lokalnych smaków Wróciłem z krakowskiej edycji Terra Madre Slow Food Festival i wciąż nie…
Tag: lokalność
Slow Food
Slow food w Polsce – przewodnik po lokalnych smakach, producentach i tradycjach kulinarnych
Pamiętam dokładnie smak pierwszego oscypka, który dostałem prosto z rąk baców na Hali Kondratowej – jeszcze ciepły, lekko dymny, z…